性味与归经：甘、微苦、寒。归肺、胃、大肠经。
功能与主治：清热涤痰，宽胸散结，润燥滑肠。用于肺热咳嗽，痰浊黄稠，胸痹心痛，结胸痞满，乳痈，肺痈，肠痈肿痛，大便秘结。
用法与用量：9～15g。
〖药材性状〗：
1.栝楼
为长椭圆形或卵圆形的干燥果实，长约9厘米，直径约6厘米。果皮橙黄色或红黄色，微有光泽皱缩，顶端有圆形的花柱残存，基部略尖，有果柄的残余，果柄部周围的果皮上有放射状纵沟。质重，剖开后内表面黄白色并有纤维，肉质胎座多已缩成络丝状，种子集结成团。气如焦糖，味略甜。
2.栝楼仁
为扁平椭圆形的种子，长1.2～1.5厘米，宽6～10毫米，厚约4毫米。表面浅棕色至暗棕色，尖端有一白色凹点状的种脐，种子四周有宽约1毫米的边缘。在扩大镜下观察，表面微有皱纹。种皮坚硬，剥去后，内有一绿色膜质的内种皮，包於2片黄白色肥厚的子叶之外，气弱，味淡。
3.栝楼皮
为卷成筒状的长纺锤形或卷曲的半圆球形，长6～12厘米，常连有果柄，表面橙黄色或红黄色，内表面黄白至暗黄色，常有未去净的果肉，质薄而坚脆。气微，带焦糖样味，味淡。
〖主要成分〗：本品含三萜皂苷，有机酸及盐类、树脂、糖类和色素。种子含脂肪油，皂苷等。瓜蒌皮含多种氨基酸及生物碱等。
〖药理作用〗：
所含皂苷及皮中总氨基酸有祛痰作用；瓜蒌注射液对豚鼠离体心脏有扩冠作用；对神经垂体引起的大鼠急性心肌缺血有明显的保护作用；并有降血脂作用。对金色葡萄球菌，肺炎链球菌，绿脓杆菌，溶血性链球菌及流感杆菌等杆菌等有抑制作用。瓜蒌仁有致泻作用。
