海底椰是塞舌尔普拉兰岛及库瑞岛的一种特有棕榈，是已知最大的果。其坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒。久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿。具有生津止渴、利尿消肿、美容养颜等功效。

1、生津止渴：海底椰含有丰富的果汁，味道鲜美，美味可口，有很好的生津止渴的作用，非常适合在夏日食用，并能解暑热。

2、滋阴润肺：海底椰坚果内的果汁稠浓至胶状，味道香醇，可食亦可酿酒，果肉熬汤服用，可滋阴润肺，适用于久咳不止，并有止血的功效。

3、利尿消肿：海底椰的椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

4、美容养颜：海底椰肉的含油量较高，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质，这些物质具有补充机体营养、美容的作用。

注意事项

适宜人群

中老年、感冒咳嗽患者

禁忌人群

糖尿病患者、腹泻者

食用方法

煲汤

将海底椰洗净，与肉类、配菜一起放入汤锅中炖煮，加入盐调味即可，具有滋阴润肺、除燥清热的作用。