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虫草花杜仲煲汤料 提高免疫一家大小适合
原价¥22.5元
本店售价¥15.0元
重量55克
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虫草花汤料,味道鲜美,营养丰富,一家大小适合。
虫草花杜仲煲汤料
食疗价值:
具有增强和调节人体免疫力功能、提高人体抗病能力有一定的作用,除湿,利腰脐间血,和中益气止泻,开腠理,生津液。
汤料配方:
虫草花、淮山药、杜仲、党参、枸杞、芡实、茯苓
自备食材:
猪瘦肉/去皮鸡胸肉/排骨/鸡爪/全鸡/牛肉 250g-300g
香葱、生姜片、料酒少许
汤包份量:
75克,2 - 4人份
烹饪方法:
1、鸡/排骨/鸡爪清洗干净,飞水待用;飞水的意思就是把清水烧开,将肉类放进去,烧3分钟左右,取出肉类,倒掉此水,然后再用冷水冲洗干净
2、汤料取出,腌泡5分钟并清洗干净
3、把材料连同瘦肉或排骨一起放入汤锅内,大火烧开转小火慢炖1.5 - 2小时,加入香葱调味即可食用。
4、水量:
4 - 6人可以放1.5 - 2升水左右,约6 - 8碗清水,
2 - 4人可以放1 - 1升水左右,约4 - 6碗清水,
具体水量可以根据人数,或口味浓淡推算。
广东老火汤小秘诀
1、肉类材料最好飞水去腥,洗净备用,这样汤喝起来没有异味,而且肉吃起来嫩滑。
2、煲汤的水用凉水不要用热水,水一次加足,看好火候,中途最好不要加水
3、煲汤并不是从大火到慢火,而是一开始就要用慢火,这样营养物质不会流失。
4、尽量少放油、盐、味精
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